Birne
85 Punkte
Birnencuvée aus dem Akazienfass 2000, Los-Nr.: LBC1, 41 Vol.%, EUR 1,81/0,35 L
Kössler Christoph, A-6500 Landeck, Tel. 05442/612 00, www.edelbraendetirol.at
Schön verwobene Noten, das Holz gut eingebunden, belebende Frische, erinnert an
Cidre; am Gaumen karamellig, mit herben Noten von Birnenkernen, zart-tabakig
ausklingend.
85 Punkte
Dr. Guyot 2002, 42 Vol.%, EUR 1,88/0,35 L
Destillerie Schosser, Schosser Barbara, A-4611 Buchkirchen, Tel. 07242/280 26,
www.schosser.com
Eleganter, ruhiger Duft, mit floralen Noten, mit Nougat unterlegt; schöne
Fruchtausprägung und zitronig-schalige Struktur am Gaumen, reife Frucht im
Abgang.
85 Punkte
Subirer 2002, 40 Vol.%, EUR 2,03/0,35 L
Summer Max, A-6830 Rankweil, Tel. 05522/441 18
Deutliche grün-herbe Noten, die an Birnenschale erinnern, fruchttypische
zitronige Akzente darüber; am Gaumen mit der charakteristischen,
herbschalig-grünen Pikanz, gute Länge.
84 Punkte
Subirer 2001, Los-Nr.: L195, 41 Vol.%, EUR 1,81/0,35 L
Michelehof, Büchele Albert, A-6971 Hard/Bodensee, Tel. 05574/724 12
Dezenter Birnenduft, tendenziell überreif und mehlig; am Gaumen süßlicher
Schmelz und belebende zitronig-schalige Akzente, zartes Bitterl.
82 Punkte
Kletzenbirne 2001, 43 Vol.%, EUR 1,16/0,35 L
Guster-Gut, Wurm Franz, A-4490 St. Florian, Tel. 07224/43 87, www.wurm-wurm.at
Die frischen Aromen bedeckt, bräunliche Noten, zimtig, brotig-getreidig; auch am
Gaumen bräunlich-ledrig, erinnert an Kletzenbirn, harmonisch im Körper,
individuell aber stimmig.
81 Punkte
Birnencuvée 2001, Los-Nr.: 1302, 40 Vol.%, EUR 1,19/0,35 L
Jöbstl Waltraud, A-8551 Wernersdorf 41, Tel. 03466/423 79
Duftig-floral, Anklänge von Williams, saftig-gelbe, süßliche sowie grünliche
Aromen; analog am Gaumen, verliert im Abgang etwas an Finesse.
81 Punkte
Alter Birnenbrand (Cuvée) 2001, Los-Nr.: L189, 41 Vol.%, EUR 1,96/0,35 L
Michelehof, Büchele Albert, A-6971 Hard/Bodensee, Tel. 05574/724 12
Animierend und schön verwoben im Duft, reife, feste Frucht; auch am Gaumen
Williamsnoten, anfangs grünschalig, die Frische zusehends bedeckt.
79 Punkte
Steirische Champagnerbirne, 40 Vol.%, EUR /0,7 L
Hochstrasser Gerald, A-8562 Mooskirchen, Tel. 03137/22 32, www.schnaps.at
Geprägt von bräunlicher Aromatik, röstig-nussig, ruhig, verhaltene Birnenaromen;
kompakt und abgerundet, schöner fleischiger Biss mit dezenter Schärfe.
79 Punkte
Kaiserholzbirn 2002, 42 Vol.%, EUR 1,59/0,35 L
Landgasthof Peilsteinblick, Krenn Hans, A-3683 Yspertal, Tel. 07415/72 58,
www.wirtshausbrennerei.at
Sehr neutral im Duft, erinnert entfernt an schalige Birnen; im Fruchtausdruck am
Gaumen etwas undifferenziert, wieder etwas herb-schalig, wirkt im Abgang etwas
breit.
79 Punkte
Rotbirne 2002, 39,5 Vol.%, EUR 1,16/0,35 L
Summer Max, A-6830 Rankweil, Tel. 05522/441 18
Helle florale Noten, mit limettigem Hauch, süßlich-exotischer Aromenmix;
verliert am Gaumen an Frische, leicht bananig-breiig, etwas eindimensional.
78 Punkte
Bio Gute Luise 2002, Los-Nr.: L602, 41 Vol.%, EUR 1,79/0,35 L
Hochmair Josef, A-4702 Wallern, Tel. 07249/487 65
Grün-grasige und vegetabile Noten, grüne Paprikaschoten, schokoladig (After
Eight), elegantes Understatement; widerspenstig, fast ruppig, kaum Frucht, etwas
scharf.
76 Punkte
Honigbirnbrand 2002, 42 Vol.%, EUR 1,59/0,35 L
Landgasthof Peilsteinblick, Krenn Hans, A-3683 Yspertal, Tel. 07415/72 58,
www.wirtshausbrennerei.at
Unruhig und ausdrucksschwach im Duft, erinnert an Pralinen mit Schnapsfülle; am
Gaumen ähnlich, mit ledrig-herben Noten und wenig Frische im Abgang.
74 Punkte
Subirer 2002, Los-Nr.: L03-1/KS, 42 Vol.%, EUR 3,29/0,5 L
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Angel Peter, A-6890 Lustenau, Tel. 05577/859
55, www.freihof.at
74 Punkte
Alte Mostbirne 2002, 41 Vol.%, EUR 1,45/0,35 L
Salzkammergutbrennerei, Reisenberger Maria, A-4813 Altmünster, Tel. 07612/874
61, www.hocheck.at
74 Punkte
Speckbirnen-Weinbrand 2000, 41 Vol.%, EUR ,94/0,35 L
Destillerie Weidenauer, Weidenauer Oswald, A-3623 Kottes, Tel. 02873/72 76,
www.weidenauer.at
72 Punkte
Subirer Der Edle 2002, 40 Vol.%, EUR 1,43/0,5 L
Pfanner & Gutmann, Pfanner Walter, A-6923 Lauterach, Tel. 05574/67 20-460, www.
pfanner.com
72 Punkte
Kaiserholzbirne 2002, 41 Vol.%, EUR ,94/0,35 L
Destillerie Weidenauer, Weidenauer Oswald, A-3623 Kottes, Tel. 02873/72 76,
www.weidenauer.at
72 Punkte
Speckbirne 2002, 41 Vol.%, EUR ,94/0,35 L
Destillerie Weidenauer, Weidenauer Oswald, A-3623 Kottes, Tel. 02873/72 76,
www.weidenauer.at
70 Punkte
Birnenbrand 1997, 45 Vol.%, EUR 1,45/0,35 L
Mair Friedrich, A-6403 Flaurling, Tel. 05262/653 10
70 Punkte
Dr. Guyot 2 2002, Los-Nr.: L416b0702WD, 41,3 Vol.%, EUR 1,94/0,35 L
Mariazellerhof, Pirker Matthias, A-8630 Mariazell, Tel. 03882/21 79,
www.mariazeller-lebkuchen.at
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