Birne
89 Punkte Alte Birne Fass 2005, 40 Vol.% Guglhof, Vogl Anton, 5400 Hallein, Tel. 06245/806 21,
www.guglhof.at Die Birnenaromen in gewisser Frische angedeutet, die Fassaromen dunkel und elegant; analog am
Gaumen, Frucht und Holz in finessenreichem Miteinander.
88 Punkte Limonera 2009, 41 Vol.%, € 29,–/0,35 l Edeldestillerie Oberhofer, Froschhammer Andrea,
6068 Mils, Tel. 05223/58 60-0, www.edeldestillerie.com Erinnert an frisch geriebenen Apfel, grün,
Zitronenmelisse; am Gaumen überzeugender, mit süßlichem Schmelz von gelbfruchtigen Birnen, schaliger Pikanz
und Würze.
88 Punkte Nagerlbirnbrand 2011, 41,3 Vol.%, € 31,–/0,35 l Landgasthof Peilsteinblick, Krenn Hans,
3683 Yspertal, Tel. 07415/72 58, www.wirtshausbrennerei.at Warme, ruhige, röstige Stilistik mit dezenten
Aromen die an Kletzen erinnern; am Gaumen ledrig-herb, mit pikanter Struktur und grünen Akzenten, kompakt
und anhaltend.
87 Punkte Birnenbrand 2011, 39 Vol.%, € 17,–/0,35 l Spezialitätenbrennerei Lagler, Lagler Ute, 7543
Kukmirn, Tel. 03328/320 03, www.lagler.cc Ruhiges, sauberes Duftbild, typisch gelbfruchtige, fleischige
und süßliche Assoziation von Birne angedeutet, Zitrone; ähnlich am Gaumen, im Abgang noch etwas jugendlich
spitz.
87 Punkte Honigbirnbrand 2011, 41,3 Vol.%, € 29,–/0,35 l Landgasthof Peilsteinblick, Krenn Hans,
3683 Yspertal, Tel. 07415/72 58, www.wirtshausbrennerei.at Erinnert im Duft tatsächlich an Met, süßlich,
eher bräunliche Aromatik; analog am Gaumen, mehr Birnencharakter, ruhig und etwas spitz im Abgang.
86 Punkte Kaiserholzbirnbrand 2011, 41 Vol.%, € 31,–/0,35 l Landgasthof Peilsteinblick, Krenn Hans,
3683 Yspertal, Tel. 07415/72 58, www.wirtshausbrennerei.at Ruhiges, schön gezeichnetes Duftbild,
röstig-warme Noten, frisch geschnittener Rhabarber; viel zitronig-birnenschalige Pikanz am Gaumen, gut
balanciert.
83 Punkte Butterbirne 2011, 43,5 Vol.% Brunn Elmar, 6942 Krumbach, Tel. /, Blumig-gelbfruchtige
Birnenaromen im Duft, erinnert an Ananas, auch grünliche Noten; am Gaumen etwas einseitig grünschalig.
83 Punkte Kletznbirnbrand 2011, 41,5 Vol.%, € 28,–/0,35 l Landgasthof Peilsteinblick, Krenn Hans,
3683 Yspertal, Tel. 07415/72 58, www.wirtshausbrennerei.at Warme, süßliche Dörraromen im Duft, röstig,
vegetabil; logisch fortgesetzt am Gaumen, wieder weich und dörrfruchtig, etwas wenig Struktur.
82 Punkte Alte Birne Fass 2004, 40 Vol.% Guglhof, Vogl Anton, 5400 Hallein, Tel. 06245/806 21,
www.guglhof.at Exotische, cremige Assoziation im Duft, Vanille, Zimt, die Birne angedeutet; die Frucht
wird am Gaumen etwas von Gerbstoffen und Alkohol dominiert.
82 Punkte Kärntner Mostbirne 2007, 43 Vol.% Pfau, Latschen Valentin, 9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427
00-266, www.pfau.at Charakteristische Aromen von Mostbirnen, etwas verhalten; bleibt seiner Art auch am
Gaumen treu, mit süßlichen und grünschalig-herben Noten im Abgang.
80 Punkte Saubirne 2008, 43 Vol.%, € 32,–/0,35 l Gölles Manufaktur für edlen Brand und feinen
Essig, Gölles Alois, 8333 Riegersburg, Tel. 03153/75 55, www.goelles.at Wirkt im Duft ruhig, warm, die
typisch zitronig-grünschaligen Aromen angedeutet; konsequent und hellfruchtig am Gaumen, zitronig-pikant,
herbschalig.
79 Punkte Kletznbirn 2011, 40 Vol.%, € 11,–/0,35 l Hofdestillerie Dicker, Dicker Josef & Claudia,
5133 Gilgenberg, Tel. 07728/84 35, www.hofdestillerie-dicker.at Birnenaromatik angedeutet, gelbfruchtig
und zartwürzig, grünliche Akzente; am Gaumen mehr Dörraromen, würzig-nussige und grasige Noten, pikant im
Abgang, etwas indifferent.
75 Punkte Steirerbirn 2011, 40 Vol.%, € 11,–/0,35 l Hofdestillerie Dicker, Dicker Josef & Claudia,
5133 Gilgenberg, Tel. 07728/84 35, www.hofdestillerie-dicker.at Ledrig-fleischige Aromatik in der Nase,
zarte Würze, Assoziation von eingelegten Pfirsichen; am Gaumen deutlich grünschalig und eine Spur herb,
metallisch.
74 Punkte Gute-Luise-Birne 2006, 42 Vol.%, € 22,–/0,35 l Lexenhof, Wiesinger Alexander, 4865
Nußdorf am Attersee, Tel. 07666/80 73, www.lexenhof.at
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