Wildfrucht
93 Punkte
Mispel 2010, 42 Vol.%
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Brunner Günter, 6890 Lustenau, Tel. 05577/859
55, www.haemmerle.com
Sehr transparent im Duft, ledrig-bräunliche Aromen, überraschend saftig, nach Wildkirsche
duftende Frucht; fein strukturiert am Gaumen, würzig-röstig und anhaltend.
93 Punkte
Schlehenbrand 2011, 41,5 Vol.%, € 45,–/0,35 l
Landgasthof Peilsteinblick, Krenn Hans, 3683
Yspertal, Tel. 07415/72 58, www.wirtshausbrennerei.at
Feine, zurückhaltende Wildwürze im Duft, medizinale Noten
angedeutet, dunkle Aromen ebenso wie kühle; Lakritze, wieder sehr ruhig und elegant am Gaumen.
92 Punkte
Schlehdornbrand 2008, Los-Nr.: LS08, 41,5 Vol.%, € 54,–/0,35 l
Reisetbauer Hans, 4062 Axberg,
Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Dunkle und kühle Aromatik, Bitterschokolade, zarte medizinale Würze,
vielschichtig; wieder schokoladig und tabakig, ätherisch, sehr konsequent, dunkelwürzig.
92 Punkte
Traubenkirsche Herzstück 2008, 42 Vol.%
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Brunner Günter, 6890
Lustenau, Tel. 05577/859 55, www.haemmerle.com
Elegante, wildwürzige und ätherische Noten, kräuterig, zarter
Schoko- und Marzipanton, dunklen Aromen, mentholige Kühle; am Gaumen druckvolle Würze und medizinaler Touch.
92 Punkte
Traubenkirsche 2011, 42 Vol.%, € 39,–/0,35 l
Garagenbrenner Wöhrer, Wöhrer Manfred, 4050 Traun,
Tel. 07229/72 41 10, www.woehrer.at
Dunkle, tiefe, wildwürzige und schokoladige Nase, Marzipan dezent angedeutet;
konsequent am Gaumen, Nougat, perfekt ergänzt durch würzig-tabakige, medizinale, teils bittere Noten im Abgang.
91 Punkte
Schlehe 2004, 43 Vol.%
Guglhof, Vogl Anton, 5400 Hallein, Tel. 06245/806 21, www.guglhof.at
Ruhig, die medizinalen Noten elegant angedeutet, schokoladig; analog am Gaumen, wieder weich, dennoch sehr präsent
und anhaltend.
91 Punkte
Wildkirschenbrand 2007, Los-Nr.: LWK07, 41,5 Vol.%, € 80,–/0,35 l
Reisetbauer Hans, 4062 Axberg,
Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Rotfruchtige, ätherische Noten im Duft, Schokolade und dunkelwürzige
Aromen; ruhig und schön verwoben am Gaumen, helle Schokolade, Nüsse, Wildfrucht und Pikanz.
89 Punkte
Wildkirsch 2009, 41 Vol.%, € 40,–/0,35 l
Edeldestillerie Oberhofer, Froschhammer Andrea, 6068
Mils, Tel. 05223/58 60-0, www.edeldestillerie.com
Denzente Stilistik, mit Marzipan, Würze und kühlen Noten, Anis,
Kirschjoghurt; am Gaumen viel Nougat, Marzipan, elegante Präsenz und gute Länge.
88 Punkte
Schlehe 2009, 40 Vol.%, € 53,–/0,5 l
Edelbrände Moser, Moser Matthias und Gabriele, 5584
Zederhaus 49, Tel. 06478/547, www.edelbraende-moser.at
Wildwürzig, marzipanig, schokoladig, Orangenzesten;
schokoladig-schmelzig auch am Gaumen, ausgewogen, ohne letzten Kick.
88 Punkte
Wilde Steinkirsche Herzstück 2000, 42 Vol.%
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Brunner Günter,
6890 Lustenau, Tel. 05577/859 55, www.haemmerle.com
Sehr ruhig und animierend, harmonisch verwoben, Nougat, Mohn,
zarte Marzipannoten; am Gaumen schokoladig, marzipanig, würzig, ätherisch, eine Spur spitz im Abgang.
87 Punkte
Schlehe 2010, 43 Vol.%
Guglhof, Vogl Anton, 5400 Hallein, Tel. 06245/806 21, www.guglhof.at
Im
Duft augenblicklich verhalten, getreidig-staubig; am Gaumen viel mehr typische Aromatik, Würze und medizinaler
Charakter, trockenblättrig im Abgang.
86 Punkte
Schlehe 2011, 40 Vol.%, € 24,70/0,35 l
Feindestillerie Stainer, Stainer Heinz & Doris, 7000
Eisenstadt, Tel. 02682/663 17, www.stainer.info
Wildwürzige Aromen und dunkelfruchtige Noten im Duft,
schokoladig, leichtes ,Stinkerl’; analog am Gaumen, mit typischen, herben, teils medizinalen Akzenten.
85 Punkte
Wildkirsche 2009, 43 Vol.%
Guglhof, Vogl Anton, 5400 Hallein, Tel. 06245/806 21, www.guglhof.at
Etwas verhalten, marzipanig-wildfruchtige Noten angedeutet, nussig-röstig; medizinal-bitter und zitronig-prickelnd
am Gaumen, etwas spitz.
85 Punkte
Felsenbirne 2011, 40 Vol.%, € 32,60/0,35 l
Feindestillerie Stainer, Stainer Heinz & Doris, 7000
Eisenstadt, Tel. 02682/663 17, www.stainer.info
Sehr charmantes, transparentes Duftbild, mit viel Marzipan und
Schokolade; am Gaumen etwas medizinaler und grasig unterlegt, überraschend süßlich.
81 Punkte
Felsenbirnenbrand 2011, 40 Vol.%, € 20,–/0,2 l
Gut Lindenburg , Stelzl Gertraud, 8461
Ehrenhausen, Tel. 03453/26 75, www.lindenburg.at
Im Duft eher verhalten, nussig-röstig, vegetabil; deutet am
Gaumen auch medizinalen und bitteren Wildfruchtcharakter an, trocken im Abgang.
80 Punkte
Schlehenbrand 2009, 41 Vol.%, € 21,–/0,35 l
Spezialitätenbrennerei Elmar Domig, Domig Elmar, 6713
Ludesch, Tel. 05550/39 89,
Beinahe opulent schokoladig, süßlich, marzipanig und marmeladig im Duft; am Gaumen
dagegen zwar präsent aber nicht sehr strukturiert.
77 Punkte
Wildfruchtbrand 2011, 38 Vol.%, € 27,–/0,35 l
Spezialitätenbrennerei Lagler, Lagler Ute, 7543
Kukmirn, Tel. 03328/320 03, www.lagler.cc
Im Duft nicht sehr fokussierter Mix aus beerigen, zitronigen und
medizinalen Noten; am Gaumen rotfruchtig und süßlich, mittlere Länge.
|