Wurzeln

88 Punkte
Enzian Vom ganz Guten 2007, 45 Vol.%
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Brunner Günter, 6890 Lustenau, Tel. 05577/859 55, www.haemmerle.com
In der Nase sehr klar und animierend, die ätherischen Aromen schön entwickelt jedoch nicht dominant, kühl und würzig; die typische Würze auch am Gaumen, gut balanciert.

87 Punkte
Barmburus (Erdäpfel) 2003, 43 Vol.%
Pfau, Latschen Valentin, 9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at
Süßliche, röstige Aromatik, nussig und vegetabil, erinnert an frisch geschnittene Erdäpfel; konsequent am Gaumen lebendig, etwas spitz, anhaltend im Abgang.

85 Punkte
Gebirgsenzian 2010, 42 Vol.%, € 25,–/0,35 l
Spezialitätenbrennerei Elmar Domig, Domig Elmar, 6713 Ludesch, Tel. 05550/39 89,
Typisch ätherische, mentholige Noten im Duft, fein und ruhig ausgeprägt; am Gaumen würzig und etwas schokoladig unterlegt, süßlich, anhaltend.

85 Punkte
Eachtleng (Erdäpfel) 2007, 40 Vol.%, € 25,–/0,5 l
Edelbrände Moser, Moser Matthias und Gabriele, 5584 Zederhaus 49, Tel. 06478/547, www.edelbraende-moser.at
Verhalten im Duft, hell und getreidig, grünlich; konsequent am Gaumen, wieder zurückgenommen, frische Erdäpfel, nussig.

80 Punkte
Kalmus auf Apfelbrand 2011, 43 Vol.%
Brunn Elmar, 6942 Krumbach, Tel. /,
Biskuit im Duft, ansonsten sehr verhalten, getreidig; ähnlich am Gaumen, etwas schlank und kurz.